Ингредиенты для - Абрикосовое повидло
Как вкусно приготовить - Абрикосовое повидло
1 . Этап
Для начала хорошо промываем абрикосы под проточной водой.
2 . Этап
Затем из абрикосов достаем косточки
3 . Этап
Затем половинки абрикосов уложить в глубокую кастрюлю и поставить на печку.
4 . Этап
Абрикосы варить на медленном огне под закрытой крышкой, пока фрукты не пустят сок и не размякнут. Затем абрикосы снять с огня остудить и снять шкурки с каждого абрикоса.
5 . Этап
Затем абрикосы следует перетереть через сито. А также взвесить массу получившихся абрикосов для того, чтобы знать сколько необходимо сахара. На 1 кг абрикосов приходится 400 грамм сахара. Вот и посчитайте сколько сахара Вам нужно будет.
6 . Этап
Затем абрикосы ставим обратно на средний огонь и выпариваем около 30 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой. Затем при помощи столовой ложки добавляем необходимое количество сахара, уменьшаем огонь и варим пока сахар полностью не раствориться, а повидло не загустеет.
7 . Этап
Банки стерилизуем.
8 . Этап
Крышки варим.
9 . Этап
Затем по банкам разливаем горячее повидло и закупориваем. Затем перевернутые банки ставим в укромное, теплое и сухое место, накрываем теплым одеялом и оставляем его там на 2-3 дня.