Name: Торт Монастырская изба
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 0
Ingredients: Масло сливочное - 250 гр.; Сахар - 200 гр.; Мука - 4 ст.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Ваниль - 1 щепотка; Сметана 15% - 200 гр.; Соль - 1 щепотка; Вишня - 500 гр.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сметана 30% - 500 гр.; Сахар - 200 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

8 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Монастырская изба

Тесто

1. Масло сливочное 250 гр.

2. Сахар 200 гр.

3. Мука 4 ст.

4. Разрыхлитель 1 ч. л.

5. Ваниль 1 щепотка

6. Сметана 15% 200 гр.

7. Соль 1 щепотка

Начинка

1. Вишня 500 гр.

2. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Крем

1. Сметана 30% 500 гр.

2. Сахар 200 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Монастырская изба

1. Этап

Для теста мягкое масло перетрите с сахаром и смешайте со сметаной.

2. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и высыпьте в сметану с маслом. Замесите тесто, оно должно быть эластичным. Разделите на 16 частей.

1. Этап. Торт Монастырская изба: Муку смешайте с разрыхлителем и высыпьте в сметану с маслом. Замесите тесто, оно должно быть эластичным. Разделите на 16 частей.

3. Этап

Каждый кусок раскатайте полоской длиной около 20 см и 8 см шириной. Выложите на полоску вишню предварительно смешав её с сахаром и крахмалом, можно брать свежую, мороженную или с варенья тогда сахар не нужный.

1. Этап. Торт Монастырская изба: Каждый кусок раскатайте полоской длиной около 20 см и 8 см шириной. Выложите на полоску вишню предварительно смешав её с сахаром и крахмалом, можно брать свежую, мороженную или с варенья тогда сахар не нужный.

4. Этап

Залепите края теста.

5. Этап

Сделайте тоже самое с остальным тестом, старайтесь делать одинакового размера. Выложите получившиеся брусочки на застеленный пергаментом протвинь швом в низ. Выпекайте при 200 градусах 15 минут.

1. Этап. Торт Монастырская изба: Сделайте тоже самое с остальным тестом, старайтесь делать одинакового размера. Выложите получившиеся брусочки на застеленный пергаментом протвинь швом в низ. Выпекайте при 200 градусах 15 минут.

6. Этап

Один шарик раскатайте пластом и спеките в духовке, это будет основа нашего торта.

7. Этап

Для крема взбейте сахар со сметаной.

8. Этап

Выложите корж на поднос, смажьте кремом и начинайте выкладывать наши бревнышки слоями по принципу убывания, каждый слой смазывайте кремом. Когда закончите смажьте весь торт со всех сторон обильно кремом.