Курица в сырном кляре Солнечное настроение

1. Этап

Продукты

2. Этап

Если целая курица, разрезать на порционные куски, у меня были голени. Посолить, поперчить, выложить в глубокую сковороду, добавить немного воды, положить лук, и поставить на слабый огоньтушить

3. Этап

Готовить до мягкости, пока вода не выкипит.

4. Этап

Для кляра: яйца, молоко, крахмал, специи по вкусу.

5. Этап

Все хорошо перемешать.

6. Этап

Добавить натертый сыр (я тру на мелкой терке)

7. Этап

Все хорошо перемешать, регулировать консистенцию, кляр не должен быть слишком жидким.

8. Этап

Обмакнуть курицу в сырную смесь

9. Этап

Затем обвалять в сухарях

10. Этап

Разогреть на сковороде достаточное кол-во сливочного масла, можно чуть растительного

11. Этап

Обжарить курицу до золотой корочки

12. Этап

Курочка готова

13. Этап

Подавать с любимым гарниром, овощами (вкусно с помидорками черри)

14. Этап

Приятного аппетита!