Курица в сырном кляре Солнечное настроение

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Если целая курица, разрезать на порционные куски, у меня были голени. Посолить, поперчить, выложить в глубокую сковороду, добавить немного воды, положить лук, и поставить на слабый огоньтушить

3 . Этап

Готовить до мягкости, пока вода не выкипит.

4 . Этап

Для кляра: яйца, молоко, крахмал, специи по вкусу.

5 . Этап

Все хорошо перемешать.

6 . Этап

Добавить натертый сыр (я тру на мелкой терке)

7 . Этап

Все хорошо перемешать, регулировать консистенцию, кляр не должен быть слишком жидким.

8 . Этап

Обмакнуть курицу в сырную смесь

9 . Этап

Затем обвалять в сухарях

10 . Этап

Разогреть на сковороде достаточное кол-во сливочного масла, можно чуть растительного

11 . Этап

Обжарить курицу до золотой корочки

12 . Этап

Курочка готова

13 . Этап

Подавать с любимым гарниром, овощами (вкусно с помидорками черри)

14 . Этап

Приятного аппетита!