Ингредиенты для - Запеканка из баклажан с цветной капустой
Как вкусно приготовить - Запеканка из баклажан с цветной капустой
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
Капусту разделяем на соцветия, морковку режем.. И ставим варится в подсоленой воде минут на 15.
3 . Этап
Пока варится капуста.. Режим баклажаны... Ставим кастрюлю с водой на газ, даем воде закипеть, солим воду и кладем туда баклажаны и варим минут 5 не больше.
4 . Этап
Затем режем лук и помидоры... Обжариваем лук пару минут затем добавляем туда помидоры и жарим еще минут 5.. Потом измельчаем чеснок и добавляем в луку и помидором перемешали пока горячее... И пока отставляем в сторону..
5 . Этап
Помидоры с луком готовы.
6 . Этап
Баклажаны отварились...
7 . Этап
Капуста тоже готова..))Можно приступать к основному процессу приготовления..)
8 . Этап
Перемешиваем капусту с жаренными помидорами...
9 . Этап
Баклажаны выкладываем на смазанный под. маслом противень первым слоем.. Но так что бы баклажаны остались и на второй слой..
10 . Этап
Затем выкладываем всю смесь извареной капусты с морковкой и обжаренных помидор с луком и чесноком.
11 . Этап
Затем еще слой баклажан...
12 . Этап
Затем взбиваем яйца с молоком, солим и добавляем сухой укроп..
13 . Этап
Заливаем овощи яичной смесью..
14 . Этап
Затем сверху посыпаем натертым сыром.. И ставим в духовку минут на 30 при температуре 200 гр... (у меня духовка старая у вас может быть меньше времени потребуется)
15 . Этап
Запеканка готова...
16 . Этап
Очень вкусно..))