Приготовление

1 . Этап

Дрожжи развести в теплой воде с сахаром. В миске смешать творог и яйцо,

1. Этап. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром. В миске смешать творог и яйцо,

2 . Этап

Влить масло, перемешать

1. Этап. Влить масло, перемешать

3 . Этап

Добавить муку (всю сразу не добавляйте! Может понадобиться меньше либо больше муки), подошедшие дрожжи

1. Этап. Добавить муку (всю сразу не добавляйте! Может понадобиться меньше либо больше муки), подошедшие дрожжи

4 . Этап

Замесить мягкое тесто, - на этом этапе оно почти не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема примерно а 2 раза

1. Этап. Замесить мягкое тесто, - на этом этапе оно почти не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема примерно а 2 раза

5 . Этап

Пока подходит тесто, займемся начинкой и замаринуем лук, - лук нарежем полукольцами, добавим все ингредиенты для маринада, перемешаем и отставим в сторону

1. Этап. Пока подходит тесто, займемся начинкой и замаринуем лук, - лук нарежем полукольцами, добавим все ингредиенты для маринада, перемешаем и отставим в сторону

6 . Этап

Для начинки на сковороде разогреем масло, добавим мелко нарезанный чеснок и буквально через 20-30 секунд (как только появится легкий аромат чеснока) выложим на сковороду фарш

1. Этап. Для начинки на сковороде разогреем масло, добавим мелко нарезанный чеснок и буквально через 20-30 секунд (как только появится легкий аромат чеснока) выложим на сковороду фарш

7 . Этап

Перемешаем, через пару минут добавим мелко нарезанный перец и кетчуп (если у вас есть свежие, хорошего качества помидоры, можно добавить 2-3 шт вместо кетчупа)

1. Этап. Перемешаем, через пару минут добавим мелко нарезанный перец и кетчуп (если у вас есть свежие, хорошего качества помидоры, можно добавить 2-3 шт вместо кетчупа)

8 . Этап

Все перемешаем, посолим, добавим немного воды и потушим минут 10, до готовности фарша, - начинка готова!

1. Этап. Все перемешаем, посолим, добавим немного воды и потушим минут 10, до готовности фарша, - начинка готова!

9 . Этап

За это время наше тесто подошло, - оно совершенно не липнет к рукам, с ним просто одно удовольствие работать!

1. Этап. За это время наше тесто подошло, - оно совершенно не липнет к рукам, с ним просто одно удовольствие работать!

10 . Этап

Разделим его на 6 частей, подкатаем в колобки и оставим на столе еще минут на 20.

1. Этап. Разделим его на 6 частей, подкатаем в колобки и оставим на столе еще минут на 20.

11 . Этап

Каждый колобок скалкой раскатать в лепешку толщиной 5-3 мм, выложить их на противень, застеленный пергаментом и слегка смазанный маслом, намазать тонким слоем мясной начинкой. Поставить выпекать в предварительно разогретую до 200С духовку минут на 15-20, до подрумянивания краев лепешек.

1. Этап. Каждый колобок скалкой раскатать в лепешку толщиной 5-3 мм, выложить их на противень, застеленный пергаментом и слегка смазанный маслом, намазать тонким слоем мясной начинкой. Поставить выпекать в предварительно разогретую до 200С духовку минут на 15-20, до подрумянивания краев лепешек.

12 . Этап

Готовые лепешки выкладывать на блюдо стопочкой

1. Этап. Готовые лепешки выкладывать на блюдо стопочкой

13 . Этап

И накрыть крышкой, чтобы они стали мягкими.

1. Этап. И накрыть крышкой, чтобы они стали мягкими.

14 . Этап

А можно сразу на горячую лепешку натереть сыр, - получится а-ля пицца, с хрустящей корочкой и очень нежным тестом внутри!

1. Этап. А можно сразу на горячую лепешку натереть сыр, - получится а-ля пицца, с хрустящей корочкой и очень нежным тестом внутри!

15 . Этап

А потом полет вашей фантазии, - на лепешку можно выложить все, что пожелаете, - маринованный лук, зелень, овощи,

1. Этап. А потом полет вашей фантазии, - на лепешку можно выложить все, что пожелаете, - маринованный лук, зелень, овощи,

16 . Этап

Сложить ее пополам и подать как фахитас.

1. Этап. Сложить ее пополам и подать как фахитас.