Name: Рыбный пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 125 г; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Молоко - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 пакет.; Соль - 1/4 ч. л.; Консервы рыбные - 1 бан.; Рис - 1/2 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Зелень - по вкусу; Специи - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Яйцо куриное - 3 шт; Молоко - 1/2 стак.; Майонез - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 пакет.; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Рыбный пирог

1. Тесто Масло сливочное 125 г

2. Тесто Мука пшеничная 1,5 стак.

3. Тесто Молоко 2 ст. л.

4. Тесто Разрыхлитель теста 1/2 пакет.

5. Тесто Соль 1/4 ч. л.

6. Начинка Консервы рыбные 1 бан.

7. Начинка Рис 1/2 стак.

8. Начинка Лук репчатый 1 шт

9. Начинка Зелень по вкусу

10. Начинка Специи по вкусу

11. Начинка Масло сливочное по вкусу

12. Заливка Яйцо куриное 3 шт

13. Заливка Молоко 1/2 стак.

14. Заливка Майонез 4 ст. л.

15. Заливка Мука пшеничная 5 ст. л.

16. Заливка Разрыхлитель теста 1/2 пакет.

17. Заливка Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбный пирог

1 . Этап

Готовим начинку: Лук мелко нарезать. Обжарить на небольшом количестве масла

2 . Этап

Из рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять хорошо вилкой

3 . Этап

Добавить отваренный с солью рис, измельченную зелень, жареный лук, посолить, поперчить по вкусу (с солью осторожно!)

4 . Этап

Все перемешать

5 . Этап

Для теста: В миску насыпать муку, соль, 1/2 пакетика разрыхлителя

6 . Этап

Вливаем растопленное сливочное масло

7 . Этап

Все перетираем в крошку

8 . Этап

Вливаем 2 ст. л. молока и собираем тесто в шар

9 . Этап

Делаем заливку: яйца, молоко, муку, майонез, специи, разрыхлитель - все соединяем

10 . Этап

Взбиваем до однородности

11 . Этап

Тесто руками распределяем по дну и стенкам формы (бортики средние делаем, чтобы в центре уместилась начинка, и стараться, чтобы не вытекала заливка), они еще поднимутся при выпечке) диаметр круглой формы приблизительно 24-26 см)