Фриттаты с грибами и сыром

1. Этап

Лук и ножки грибов мелко нарезаем. Шляпки грибов нарезаем вдоль на кусочки.

2. Этап

На сковороде сначала обжариваем лук и ножки грибов. И откладываем в сторону.

3. Этап

На этой же сковороде обжариваем шляпки грибов до готовности. Около 5 минут. И тоже откладываем в сторону.

4. Этап

Яйца и молоко хорошо взбиваем.

5. Этап

Добавляем сыр, соль, перец и овсяные хлопья и хорошо перемешиваем.

6. Этап

В формы для маффинов кладем сначала луковую смесь,

7. Этап

потом шляпки грибов

8. Этап

и заливаем яичной смесью. И отправляем в разогретую до 350F (175С) духовку на 10-15 минут.

9. Этап

Подавать сразу горячим.