Фриттаты с грибами и сыром

1 . Этап

Лук и ножки грибов мелко нарезаем. Шляпки грибов нарезаем вдоль на кусочки.

2 . Этап

На сковороде сначала обжариваем лук и ножки грибов. И откладываем в сторону.

3 . Этап

На этой же сковороде обжариваем шляпки грибов до готовности. Около 5 минут. И тоже откладываем в сторону.

4 . Этап

Яйца и молоко хорошо взбиваем.

5 . Этап

Добавляем сыр, соль, перец и овсяные хлопья и хорошо перемешиваем.

6 . Этап

В формы для маффинов кладем сначала луковую смесь,

7 . Этап

потом шляпки грибов

8 . Этап

и заливаем яичной смесью. И отправляем в разогретую до 350F (175С) духовку на 10-15 минут.

9 . Этап

Подавать сразу горячим.