Ингредиенты для - Ирландские пышки
Как вкусно приготовить - Ирландские пышки
1. Этап
Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме соды.
2. Этап
Затем добавляем молоко и вымешиваем тесто. Оно должно быть не сильно густым, но и не жидким. Накрываем миску пищевой пленкой и на 20 мин. отправляем в теплое место.
3. Этап
Через 20 мин. тесто поднялось шапкой и на поверхности появилось много мелких пузырьков.
4. Этап
Соду разведем водой комнатной температуры. И добавим ее к основной массе.
5. Этап
Вымесим тесто с содой, а затем интенсивно взобьем венчиком. Опять отправим подходить на 20 мин.
6. Этап
Во второй раз тесто поднялось не так сильно.
7. Этап
Аккуратно, не перемешивая, порциями набираем тесто ложкой и отправляем на смазанную маслом сковороду. 2-3 минуты жарим одну сторону, а затем переворачиваем. И тут начинается волшебство... Пышка на глазах поднимается. Здесь только видеорецепт снимать нужно))). Поджариваем другую сторону, снимаем пышки со сковороды, и берем всю свою волю в руки, чтобы удержаться и не съесть все. Кстати, на тарелочку попали не все пышки, эх, никогда не быть мне стройной...
