Круассаны с бананом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Тесто разморозьте и раскатайте на присыпанном мукой пергаменте. Работайте скалкой только в одном направлении, чтобы тесто после выпечки осталось слоистым.

3. Этап

Разрежьте тесто на уголки, и сделайте небольшой надрез с широкой стороны. Это упростит процесс сворачивания круассанов.

4. Этап

Очищенный банан разрежьте по размеру уголка из теста. Сделайте насечки на банане с закругленного бока, так банан лучше завернется. Выложите бананы на широкую сторону уголка из теста.

5. Этап

Сверните круассаны начиная с широкой стороны.

6. Этап

Выложите круассаны на слегка смазанный маслом лист. Если используете дрожжевое слоеное тесто, не забудьте дать ему немного подойти!

7. Этап

Размешайте яйцо, и смажьте поверхность круассанов с помощью мягкой кисточки. Присыпьте сверху сахаром.

8. Этап

Выпекайте круассаны 25 минут до румяной корочки. Готовым круассанам дайте остыть под салфеткой.

9. Этап

Подавайте круассаны чуть теплыми к чаю или кофе.

10. Этап

Приятного аппетита!