Информация о рецепте
Ингредиенты для - Марокканский морковный салат
Как вкусно приготовить - Марокканский морковный салат
1. Этап
Морковь тонко нарезать с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 с насадкой для нарезки ломтиками.
2. Этап
Бланшировать морковь 2 минуты, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и остудить.
3. Этап
Для заправки разогреть растительное масло (в идеале оливковое), добавить мелко нарезанный чеснок, обжарить 30 секунд, добавить пряности и кунжут, обжарить еще 30 секунд.
4. Этап
Влить лимонный сок, через 30 секунд снять с огня.
5. Этап
К моркови добавить заправку и рубленную петрушку, посолить по вкусу, перемешать.
6. Этап
Убрать в холодильник на 2 часа.
