Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки тушеные
Как вкусно приготовить - Кабачки тушеные
1. Этап
Лук и помидор мелко нарезаем. Помидор можно натереть на терке.
2. Этап
Морковь трем на крупной терке. Кабачки нарезаем крупными брусочками. Перец нарезаем тонко.
3. Этап
На масле поджариваем лук, добавляем фарш. Перемешиваем и тушим около минуты. Солим, перчим.
4. Этап
Добавляем перец, морковь. Хорошенько перемешиваем и продолжаем тушить пару минут.
5. Этап
Теперь добавляем помидор, томатную пасту, пасту из перцев (если такая есть). Заливаем водой (2,5 стак.).
6. Этап
Затем нарезанные кабачки. Солим по вкусу. Оставляем тушиться на 25-30 минут.
7. Этап
Раскладываем по тарелкам, посыпаем мелко нарезанным укропом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
