Name: Торт без духовки Красный бархат
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 240 г; Краситель пищевой - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 265 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Какао-порошок - 8 г; Масло сливочное - 90 г; Соль - 90 г; Сахар - 250 г; Ванильный сахар - 10 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 40 г; Сахарная пудра - 90 г; Сливки - 200 г; Творожный сыр - 400 г; Мята - 1 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт без духовки Красный бархат

Тесто

1. Молоко 240 г

2. Краситель пищевой 1 ч. л.

3. Мука пшеничная 265 г

4. Разрыхлитель теста 10 г

5. Какао-порошок 8 г

6. Масло сливочное 90 г

7. Соль 90 г

8. Сахар 250 г

9. Ванильный сахар 10 г

10. Яйцо куриное 3 шт

11. Масло растительное 40 г

Крем

1. Сахарная пудра 90 г

2. Сливки 200 г

3. Творожный сыр 400 г

Для украшения

1. Мята 1 веточ.

Как вкусно приготовить - Торт без духовки Красный бархат

1. Этап

В молоко добавляем краситель, перемешиваем и убираем в сторонку. В сливочное масло добавляем соль, взбиваем миксером, затем добавляем сахар и ванильный сахар постепенно в 2 этапа, взбиваем. Затем растительное масло вливаем, не выключая миксера, и снова взбиваем. Теперь вливаем яйца по одному каждый раз взбивая по 1 минуте. Далее сухую смесь добавляем в 2 - 3 этапа чередуя с молоком и все хорошо взбиваем. Тесто готово!

2. Этап

Тесто делим на равные 3 части примерно по 330 грамм. Сковороду смазываем растительным маслом, ставим на медленный огонь и вливаем одну часть теста. Закрываем крышкой и выпекаем 15-17 минут. Готовность коржа проверяем деревянной палочкой, она должна выйти сухой. И так все коржи выпекаем. Сковорода у меня 22 см. Но так как я вырезала края коржей, торт получился диаметром 18 см)

1. Этап. Торт без духовки Красный бархат: Тесто делим на равные 3 части примерно по 330 грамм. Сковороду смазываем растительным маслом, ставим на медленный огонь и вливаем одну часть теста. Закрываем крышкой и выпекаем 15-17 минут. Готовность коржа проверяем деревянной палочкой, она должна выйти сухой. И так все коржи выпекаем. Сковорода у меня 22 см. Но так как я вырезала края коржей, торт получился диаметром 18 см)

3. Этап

Делаем крем. В сливки добавляем сахарную пудру, творожный сыр и взбиваем на высоких оборотах 3 минуты. Крем готов! Неровности коржей я срезала, сделаю из него крошку. Собираем торт. Коржи обильно смазываем кремом, верх торта украшаем крошкой и листьями мяты. Такой торт можно выпекать и при 170 градусах в заранее разогретой духовке примерно 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Форму 16-18 см берем.