Ингредиенты для - Салат из свеклы на зиму
Как вкусно приготовить - Салат из свеклы на зиму
1 . Этап
Варим свеклу до готовности и очищаем от кожуры.
2 . Этап
Натираем на средней терке.
3 . Этап
Перекладываем свеклу в сотейник. Добавляем пол чайной ложки соли, столовую ложку яблочного уксуса.
4 . Этап
Перемешиваем и готовим на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут.
5 . Этап
Тем временем мелко нарезаем чеснок.
6 . Этап
Добавляем к свекле мяту по вкусу и чеснок. Перемешиваем и готовим еще 2 минуты.
7 . Этап
Раскладываем салат по баночкам. Банки с крышками перед использованием обязательно стерилизуем. Накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
8 . Этап
На дно глубокой кастрюли выкладываем полотенце, на которое устанавливаем банки. Заливаем теплой водой до уровня плечиков банок.
9 . Этап
Ставим на огонь и после закипания стерлизиуем еще 10 минут.
10 . Этап
Достаем банки и плотно закручиваем крышками.