Говядина с черносливом и курагой

1 . Этап

1. Лук нарежьте полукольцами, перец соломкой.

2 . Этап

2. Мясо помойте и нарежьте кусочками.

3 . Этап

3. Курагу и чернослив промойте и замочите в горячей воде.

4 . Этап

4. Обжарьте лук до золотистого цвета.

5 . Этап

5. Добавьте мясо с перцем, обжаривайте все вместе минут 10.

6 . Этап

6. Влейте яблочный сок.

7 . Этап

7. С сухофруктов слейте воду и добавьте к мясу. Тушите на небольшом огне около часа.

8 . Этап

8. Посолите, поперчите и подавайте к столу. Приятного аппетита!