![Заварные кольца с апельсиновым кремом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/e5/8c/a0e58c50f79f57470670260218c3cd6a-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Заварные кольца с апельсиновым кремом
Как вкусно приготовить - Заварные кольца с апельсиновым кремом
1. Этап
Ингредиенты для теста
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Ингредиенты для теста](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3f/9f/db/3f9fdba4aea37959099014f1f9bb2d8c-0-824.jpeg)
2. Этап
Кладем в сотейник масло, сахар, соль, наливаем воду и все это ставим на средний огонь до тех пор, пока масло не растает.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Кладем в сотейник масло, сахар, соль, наливаем воду и все это ставим на средний огонь до тех пор, пока масло не растает.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/28/a1/7a/28a17a6a78d9c99f94b21fa2ade584a3-0-824.jpeg)
3. Этап
Теперь снимаем с огня, всыпаем муку и тщательно размешиваем. Снова возвращаем на огонь и помешиваем, пока тесто не начнет отставать от стенок сотейника, около 2-3 минут.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Теперь снимаем с огня, всыпаем муку и тщательно размешиваем. Снова возвращаем на огонь и помешиваем, пока тесто не начнет отставать от стенок сотейника, около 2-3 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/76/3a/1a763a43753fce3401ed6b5e8c035d80-0-824.jpeg)
4. Этап
Перекладываем тесто в миску и даем ему остыть минут 5. Теперь добавляем по одному яйца и хорошо перемешиваем. Можно использовать лопатку, миксер, но ручному миксеру будет очень трудно справиться с этим делом, лучше использовать стационарный для этого дела.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Перекладываем тесто в миску и даем ему остыть минут 5. Теперь добавляем по одному яйца и хорошо перемешиваем. Можно использовать лопатку, миксер, но ручному миксеру будет очень трудно справиться с этим делом, лучше использовать стационарный для этого дела.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/51/f4/a5/51f4a524e7215bd4c7512eda5b3510f7-0-824.jpeg)
5. Этап
Вот такое блестящее тесто должно получиться. Оно ни в коем случае не должно быть жидким!, поэтому последнее яйцо лучше добавлять по частям. В лучшем случае оно еле-еле стекает с лопатки
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Вот такое блестящее тесто должно получиться. Оно ни в коем случае не должно быть жидким!, поэтому последнее яйцо лучше добавлять по частям. В лучшем случае оно еле-еле стекает с лопатки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/f5/e5/eaf5e5f3ecc6bd2d82a053f104015bff-0-824.jpeg)
6. Этап
Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на противень кольца. У меня не было мешка и я воспользовалась обычным полиэтиленовым пакетом. Не так и красиво, но ничего. Выпекаем до золотисто-оранжеватого цвета и готовности, около 20-25 минут, все зависит от вашей духовки.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Разогреваем духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой. Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на противень кольца. У меня не было мешка и я воспользовалась обычным полиэтиленовым пакетом. Не так и красиво, но ничего. Выпекаем до золотисто-оранжеватого цвета и готовности, около 20-25 минут, все зависит от вашей духовки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/91/f8/df/91f8df59b230050da615735865fed27f-0-824.jpeg)
7. Этап
Ингредиенты для крема. Лучше конечно сначала приготовить крем, а потом уже тесто.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Ингредиенты для крема. Лучше конечно сначала приготовить крем, а потом уже тесто.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/44/ff/eb/44ffeb20984b0cfc811d3ac70615b703-0-824.jpeg)
8. Этап
Перемешиваем яйца с сахаром. Всыпаем муку, перемешиваем.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Перемешиваем яйца с сахаром. Всыпаем муку, перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/3d/ae/9c3dae6b9286572e0352bcf038e70d7f-0-824.jpeg)
9. Этап
Вливаем молоко, добавляем цедру и сок апельсина. Ставим на огонь и помешивая варим наш крем до загустения.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Вливаем молоко, добавляем цедру и сок апельсина. Ставим на огонь и помешивая варим наш крем до загустения.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/66/17/f1/6617f1b458e34a760d1573c757f199d2-0-824.jpeg)
10. Этап
Вот такие вот колечки)
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Вот такие вот колечки)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/67/6d/f6/676df621614d1991a5ae8195993483b8-0-824.jpeg)
11. Этап
Теперь разрезаем пополам, наши остывшие кольца и наполняем кремом.
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Теперь разрезаем пополам, наши остывшие кольца и наполняем кремом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9e/e0/0b/9ee00bccbc1b70a9a350e6d6c785fb91-0-824.jpeg)
12. Этап
Все!! Посыпаем сахарной пудрой и подаем с чаем или кофе)
![Заварные кольца с апельсиновым кремом 1. Этап. Заварные кольца с апельсиновым кремом: Все!! Посыпаем сахарной пудрой и подаем с чаем или кофе)](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/b9/7d/feb97d5c6ff35c2fee833941ee3a1629-0-824.jpeg)