Свиная лопатка запеченная в горчице

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свиной лопатки запеченной в горчице.

2 . Этап

Свиную лопатку, у меня уже без кости и обработанная, сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Посолите и натрите специями.

3 . Этап

Обмажьте лопатку полностью майонезом.

4 . Этап

Полностью смажьте мясо горчицей.

5 . Этап

Выложите свинину в рукав для запекания, завяжите и уберите в холодильник на 5-6 часов.

6 . Этап

Выложите мясо в рукаве в форму для запекания, сделайте в рукаве небольшие разрезы, налив на дно формы немного воды. Поставьте лопатку в горячую духовку и запекайте в течение 1-1.5 часов при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте и дайте полностью остыть, не снимая рукав. После этого снимите рукав, порежьте мясо и подавайте к столу.

7 . Этап

Приятного аппетита!