Рыбный рулет Легкость бытия

1. Этап

Рыбное филе, сало, лук репчатый перекрутить через мясорубку. Добавить размоченную, отжатую булочку в молоке, манку, соль по вкусу. Тщательно перемешать.

2. Этап

Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке и отжать.

3. Этап

Зелень мелко нарезать.

4. Этап

Сыр натереть на крупной терке.

5. Этап

На кусок фольги выложить рыбный фарш в 2 сантиметра, так, чтобы края фольги остались незаполненными по 3-4 см по всему периметру.

6. Этап

Сверху выкладываем натертый картофель.

7. Этап

Посыпать зеленью.

8. Этап

Затем сыр и морковь.

9. Этап

Свернуть в рулет и защипнуть края фольги. Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.