Ингредиенты для - Салат с черешней, козьим сыром и фисташками
Как вкусно приготовить - Салат с черешней, козьим сыром и фисташками
1 . Этап
Выжать сок из половинки лимона и половинки крупного апельсина. Чеснок пропустить через пресс.
2 . Этап
В баночке смешать все ингредиенты для соуса, закрыть баночку крышкой и хорошо взболтать что бы все ингредиенты соединились. Соус для салата готов.
3 . Этап
Лук нарезать тонкой соломкой. Черешню разделить на половинки и вынуть косточки.
4 . Этап
Фисташки немного порубить и слегка подрумянить на сухой раскалённой сковороде.
5 . Этап
Шпинат и рукколу помыть и обсушить бумажным полотенцем ( у нас продаётся зелень уже мытая и сухая, у кого так же, то снова мыть конечно же не надо). Отмеряем нужное количество зелени. Если попадаются большие листики, то порвать из руками. Соединить зелень в отдельной посуде.
6 . Этап
К листьям добавить порезанный лук и всё перемешать.
7 . Этап
Полить листья с луком заправкой, предварительно ещё раз взболтав её и всё перемешать.
8 . Этап
Выложить листья на тарелку. Посыпать фисташками, разложить поверх черешню и кусочки сыра. Это очень вкусно и свежо, ну а о пользе можно даже не говорить и так всё понятно.