Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык из свинины с томатной пастой
Как вкусно приготовить - Шашлык из свинины с томатной пастой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Мясо промойте и нарежьте кусочками.
3. Этап
Добавьте нарезанный кольцами лук, измельченную свежую зелень, томатную пасту, аджику, горчицу, масло, соль и специи по вкусу.
4. Этап
Все тщательно перемешайте, разминая лук руками, чтобы он пустил сок. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мясо мариноваться на несколько часов. Чем дольше оно будет в маринаде, тем мягче и нежнее получится шашлык. Минимум нужно два часа, не меньше.
5. Этап
Мясо достаньте и нанизайте на шампуры. Жарьте над раскаленными древесными углями, периодически переворачивая, пока шашлык равномерно не прожарится.
6. Этап
Шашлык из свинины с томатной пастой готов.
7. Этап
Приятного аппетита!
