Маффины с черёмухой

1 . Этап

Черёмуху смешать со сметаной и оставить на 30 минут для набухания.

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром добела.

3 . Этап

К взбитым яйцам добавить сметану с черёмухой, соль, разрыхлитель, ванильный сахар и муку. Тесто должно напоминать густое тесто для оладий. Если муки кажется недостаточно - добавьте немного. тесто хорошо вымешать.

4 . Этап

Тесто выложить в формочки, заполнив их на 2\3.

5 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут (ориентируйтесь по своей плите).

6 . Этап

Готовые маффины украсить по собственному усмотрению. Я просто посыпала сахарной пудрой.