Помидоры фаршированные

1 . Этап

Для таких ситуаций, когда нужно быстро приготовить завтрак, обед или ужин, очень удобно использовать пакетированные крупы от Мистраль. Гречку я отварила рано утром, а уже вечером приготовила ужин.

2 . Этап

Подготовим помидоры: срежем верхушку в виде крышки, мякоть удалим чайной ложечкой, - получим вот такие "горшочки".

3 . Этап

Приготовим начинку:лук нашинкуем мелким кубиком, грибы тоже порежем мелко ( у меня отварные замороженные опята, которые я заранее с вечера переместила в холодильник, чтобы они растаяли), зеленый чеснок нарежем также мелко.

4 . Этап

В сотейнике разогреем масло, добавим лук

5 . Этап

Буквально через минуту добавим грибы, потушим все вместе 2-3 минуты, до выпаривания лишней жидкости с грибов

6 . Этап

В грибы с луком добавим ложку сметаны, все перемешаем

7 . Этап

Гречку из пакетика выложить в миску, добавить смесь грибов с луком, зеленый чеснок, соль-перец

8 . Этап

Перемешать, - начинка готова

9 . Этап

Осталось наполнить начинкой наши помидоры ( в процессе готовки я решила еще и огурец зафаршировать), посыпать натертым сыром и подавать к столу! Вкусный, легкий, но очень сытный ужин у меня готов), затратила я своего драгоценного времени не более 25 минут. Приятного аппетита!

10 . Этап

Вечерком, после проведенного дня на огороде или даче, просто наслаждение ужин на свежем воздухе!