Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика с хреном на зиму с варкой
Как вкусно приготовить - Аджика с хреном на зиму с варкой
1. Этап
Все овощи тщательно промываем. Чеснок и корень хрена очищаем. Перец и томаты разрезаем. Удаляем у них плодоножки (у перца не забудьте про семена).
2. Этап
При помощи блендера измельчаем хрен.
3. Этап
Перец (болгарский и острый) также измельчаем в блендере. Соединяем хрен с перцами.
4. Этап
Измельчаем в блендере томаты с чесноком до однородной массы. Перекладываем все овощи в большую кастрюлю, вливаем растительное масло, варим все на медленном огне 1 час. Затем добавляем уксус и соль, перемешиваем. Продолжаем варить еще 40 минут.
5. Этап
Разложите аджику по чистым стерилизованным банкам. Храните в погребе или в кладовке. Приятного аппетита!
