Помидоры, маринованные с черешней

1 . Этап

Промыть и освободить от веточек черешню и помидоры, зубочисткой проткнуть плоды у плодоножки и с обратной стороны;

2 . Этап

В чистые банки выложить кориандр, перец, чеснок и лавр;

3 . Этап

Заложить в банки помидоры и черешню;

4 . Этап

Два раза банки заливать крутым кипятком, остывшую воду сливать в ковш и снова нагревать ее же;

5 . Этап

Последний раз слить воду в ковш;

6 . Этап

Добавить соевый соус, соль и сахар по вкусу (я добавила 1 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли), можно не добавлять, тогда количество соевого соуса увеличить;

7 . Этап

Довести маринад до кипения, залить банку, в банку добавить уксус и сразу укупорить стерилизованными крышками; Дать остыть вверх дном на полотенце; Хранить в прохладном месте;