Ингредиенты для - Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом
1. Этап
Креветки и морковь сварить, процедить и оставить 50 мл. отвара.
2. Этап
Порезать морковь и креветки, выложить в стакан от блендера, влить отвар от креветок.
3. Этап
Измельчить до желаемого результата. Имея в руках блендер REDMOND, в моём случае RHB - 2946, это получится за секунды.
4. Этап
Семена укропа прокалить на сухой сковороде, слегка перетереть. Вскипятить сливки с укропом, добавить креветочную массу.
5. Этап
Дать закипеть и убрать с огня. Посолить по вкусу. Соус готов.
6. Этап
Рыбу почистить, нарезать на куски, удалить хребет. Вымыть и обсушить.
7. Этап
Разогреть сковороду - гриль. Смазать рыбу растительным маслом и обжарить с обеих сторон по паре минут. Затем посолить.
8. Этап
Выложить на блюдо, как гарнир - отварной картофель, дольки лимона. В соуснике подать соус.
