Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо под молочным соусом
Как вкусно приготовить - Мясо под молочным соусом
1. Этап
Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!
2. Этап
Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.
3. Этап
Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.
4. Этап
И выложите поверх мяса.
5. Этап
Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
6. Этап
Выложите соус сверху картофеля.
7. Этап
Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!
