Ингредиенты для - Гречневая каша в горшочке с чесночными гренками
Как вкусно приготовить - Гречневая каша в горшочке с чесночными гренками
1 . Этап
Ингредиенты.
2 . Этап
Для этого блюда лучше подойдут белые грибы, они дадут более насыщенный вкус. Мне же в этот раз достались от бабушки лисички. Грибы отвариваем в соленой воде. Оставляем остужаться.
3 . Этап
Гречневую крупу засыпаем в горшочки из расчета 0,5 стак. на 1 порцию. Если вы хотите получить более щедрые порции - сыпьте побольше.
4 . Этап
Лук мелко шинкуем, морковь нарезаем кубиками.
5 . Этап
Лук обжариваем в растительном масле.
6 . Этап
Обжаренный лук выкладываем на крупу.
7 . Этап
Морковь обжариваем в растительном масле. Весенняя морковь не такая сладкая и сочная, как ее осенние товарищи. Поэтому я добавила при жарке немного сахара, чтобы морковь немного карамелизовалась.
8 . Этап
Отправляем морковь к луку.
9 . Этап
Заливаем грибным отваром.
10 . Этап
Выкладываем грибы.
11 . Этап
И зелень сверху.
12 . Этап
Ставим в печку (180-200 град.) и прощаемся на 40 - 50 минут.
13 . Этап
А тем временем нарезаем бородинский хлеб на небольшие дольки.
14 . Этап
Обжариваем в большом количестве растительного масла.
15 . Этап
Обжаренные гренки натираем чесноком и посыпаем крупной солью.