Информация о рецепте
Ингредиенты для - Голубцы с пекинской капустой
Как вкусно приготовить - Голубцы с пекинской капустой
1. Этап
Отварить рис до готовности. Я брала рис Индика от Мистраль
2. Этап
По готовности рис остудить
3. Этап
Пекинскую капусту разобрать на листья и бланшировать в кипятке буквально по минуте-две, чтобы листья стали мягкими
4. Этап
Приготовить мясную начинку. Мясной фарш смешать с яйцом и рисом, добавить соль и перец по вкусу
5. Этап
С листьев аккуратно ножом срезать утолщения
6. Этап
Выложить начинку, поверх разложить зеленую фасоль
7. Этап
Свернуть рулетом и подогнуть края вовнутрь
8. Этап
Выложить голубцы на противень или в подходящую форму и смазать сметаной. Запекать при 180* до зарумянивания. Приятного аппетита!
