Салат Заячий

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп.

3. Этап

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.

4. Этап

Морковь натрите на средней терке.

5. Этап

Выложите в чашу нарезанную белокочанную капусту, тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, добавьте соль.

6. Этап

Перетрите руками овощи до легкого появления сока. Отставьте в сторону.

7. Этап

Возьмите краснокочанную капусту и нарежьте тонкой соломкой.

8. Этап

Выложите краснокочанную капусту в чашу, добавьте уксус, сахар и соль по вкусу. Перетрите и оставьте на 15 минут.

9. Этап

В салат можно добавить заправку и перемешать. Но лучше подать такой салат индивидуально. Возьмите сервировочное кольцо. Уложите на тарелку салатный лист, поставьте кольцо. Положите слой белокочанной капусты с морковью и луком.

10. Этап

Далее обильно смажьте заправкой.

11. Этап

Выложите слой из краснокочанной капусты, потом слой заправки.

12. Этап

Сверху выложите завершающий слой из белокочанной капусты с морковью.

13. Этап

Полейте верх салата тонкими полосками заправки и присыпьте льняными семенами.

14. Этап

Салат готов! Приятного аппетита!