Салат Заячий

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Для заправки смешайте сметану, горчицу, соль по вкусу и мелко нарезанный укроп.

3 . Этап

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.

4 . Этап

Морковь натрите на средней терке.

5 . Этап

Выложите в чашу нарезанную белокочанную капусту, тертую морковь, нарезанный полукольцами лук, добавьте соль.

6 . Этап

Перетрите руками овощи до легкого появления сока. Отставьте в сторону.

7 . Этап

Возьмите краснокочанную капусту и нарежьте тонкой соломкой.

8 . Этап

Выложите краснокочанную капусту в чашу, добавьте уксус, сахар и соль по вкусу. Перетрите и оставьте на 15 минут.

9 . Этап

В салат можно добавить заправку и перемешать. Но лучше подать такой салат индивидуально. Возьмите сервировочное кольцо. Уложите на тарелку салатный лист, поставьте кольцо. Положите слой белокочанной капусты с морковью и луком.

10 . Этап

Далее обильно смажьте заправкой.

11 . Этап

Выложите слой из краснокочанной капусты, потом слой заправки.

12 . Этап

Сверху выложите завершающий слой из белокочанной капусты с морковью.

13 . Этап

Полейте верх салата тонкими полосками заправки и присыпьте льняными семенами.

14 . Этап

Салат готов! Приятного аппетита!