Ингредиенты для - Пшеничные лепешки с картофелем и луком
Как вкусно приготовить - Пшеничные лепешки с картофелем и луком
1. Этап
Первым делом замесим тесто. В миску просеем муку, добавим соль, щепотку соды и разрыхлитель. Вольем кипяток помешивая ложкой. Когда тесто чуть подостынет, замешиваем руками добавив 1 ст. л. растительного масла. Скатаем в шар, завернем в пищевую пленку и оставим отдыхать на час.
2. Этап
Картофель отвариваем в мундире до готовности в соленой воде. Чистим и мнем толкушкой или натираем на мелкой терке.
3. Этап
Лук мелко режем и жарим на небольшом огне 10 минут. В конце готовки добавляем чеснок и тимьян
4. Этап
Смешиваем картофель с луком.
5. Этап
Тесто разделяем на 6 равных частей и раскатываем в тонкие лепешки
6. Этап
На половину лепешки выкладываем начинку и закрываем второй половиной. Скреплять нет необходимости.
7. Этап
Смазываем лепёшки растительным маслом
8. Этап
Запекаем на гриле около 3-х минут при температуре 210 градусов. Или обжариваем на сковородке до румяности с обоих сторон.
