Ингредиенты для - Закуска Подснежники
Как вкусно приготовить - Закуска Подснежники
1. Этап
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое как показано на фото.
2. Этап
Вынуть желток.
3. Этап
Вырезать с помощью ножа зубчики. То же самое проделать с остальными варёными яйцами.
4. Этап
Можно сделать "подснежники" голубыми, для этого нужно краснокочанную капусту натереть на мелкой тёрке.
5. Этап
Выжать сок (в сок я чуть-чуть добавляла воды) и окунуть яичные белки. Вкус капусты в белках не чувствуется.
6. Этап
Можно приготовить фиолетовые "подснежники". Для этого нужно окунуть яичные белки в свекольный сок (сок я чуть-чуть разбавляла водой). Вкус свеклы в белках не чувствуется.
7. Этап
Приготовить начинку. Яичные желтки размять вилкой, добавить маленький зубчик чеснока через пресс, базилик, соль, тёртый на мелкой тёрке сыр, сметану и хорошо перемешать.
8. Этап
Начинить подготовленные яичные белки.
9. Этап
Украсить кукурузой.