Ингредиенты для - Индейка под картофелем со сметаной
Как вкусно приготовить - Индейка под картофелем со сметаной
1. Этап
Подготавливаем ингредиенты, вместо бульона можно взять просто горячую воду. Морковь натираем на тёрке, картофель режем плоскими кусочками, нарезаем лук и филе индейки.
2. Этап
Лук немного солим, обжариваем до золотистого цвета, добавляем натертую морковь и тушим под закрытой крышкой.
3. Этап
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем кусочки индейки и немного солим и перчим по вкусу.
4. Этап
Далее выкладываем слой лука с морковью.
5. Этап
Нарезанный картофель солим, тщательно перемешиваем. Если солить по немного каждый слой - вкус получается более гармоничный. Добавляем сметану и еще раз перемешиваем.
6. Этап
Выкладываем в форму слой картофеля со сметаной.
7. Этап
Заливаем бульоном, накрываем фольгой. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180-190 градусов на 70-90 минут до мягкости картофеля.
8. Этап
Когда картофель приготовился, снимаем фольгу и посыпаем натертым сыром и ставим в духовку еще на 5 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!
