Картошка с грибами и салом

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель почистите и помойте. Грибы помойте и обсушите бумажным полотенцем. Для приготовления блюда выбирайте сковороду с толстым дном или чугунную.

2 . Этап

Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, обжарьте на сковороде в растительном масле 7-8 минут до готовности. Немного посолите. Готовые грибы переложите в тарелку.

3 . Этап

В эту же сковороду выложите нарезанное кусочками сало и жарьте до состояния шкварок.

4 . Этап

Картофель нарежьте брусочками и промойте холодной водой от крахмала. Затем заверните в х/б полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Выложите подготовленный картофель на сковороду.

5 . Этап

Жарьте картофель на сильном огне, периодически помешивая. Когда картофель будет готов, посолите по вкусу.

6 . Этап

Добавьте жареные грибы и аккуратно перемешайте! Можно подавать к столу!

7 . Этап

Приятного аппетита!