Огуречно-помидорное ассорти
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Огуречно-помидорное ассорти

1. Огурец -
2. Помидор -
3. Специи -
4. Соль - 2 ст. л.
5. Сахар - 2 ст. л.
6. Эссенция - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Огуречно-помидорное ассорти

1. Этап

Промыть хорошо овощи, у огурцов отрезать попки с двух сторон.

1. Этап. Огуречно-помидорное ассорти: Промыть хорошо овощи, у огурцов отрезать попки с двух сторон.

2. Этап

В банку на дно положить специи чеснок, лавровый лист, укропное семя. уложить овощи, по желанию можно добавить болгарский перец.

1. Этап. Огуречно-помидорное ассорти: В банку на дно положить специи чеснок, лавровый лист, укропное семя. уложить овощи, по желанию можно добавить болгарский перец.

3. Этап

Скипятить воду, добавить соль, сахар и залить маринадом первый раз овощи, пусть постоят минут 15.

1. Этап. Огуречно-помидорное ассорти: Скипятить воду, добавить соль, сахар и залить маринадом первый раз овощи, пусть постоят минут 15.

4. Этап

Маринад из банок слить, залить второй раз, добавить эссенции и закрутить банки крышками. Укутать до остывания. Это рецепт моей свекрови, я делаю так уже 10 лет, а она больше. Рецепт никогда не подводил, все баночки стоят хорошо, храню в погребе, дома не пробовала, скажу честно. На вкус получаются не пересоленые и не кислые.

1. Этап. Огуречно-помидорное ассорти: Маринад из банок слить, залить второй раз, добавить эссенции и закрутить банки крышками. Укутать до остывания. Это рецепт моей свекрови, я делаю так уже 10 лет, а она больше. Рецепт никогда не подводил, все баночки стоят хорошо, храню в погребе, дома не пробовала, скажу честно. На вкус получаются не пересоленые и не кислые.