Лепёшки с майонезом и сыром

1. Этап

В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль.

2. Этап

Добавить 2 ст. ложки майонеза, перемешать.

3. Этап

Ввести просеянную муку, замесить тесто.

4. Этап

Ёмкость смазать маслом, переложить тесто, плотно накрыть и убрать в тёплое место на час-полтора.

5. Этап

Подошедшее тесто обмять.

6. Этап

Разделить на четыре равные части, каждую собрать с краёв к центру и подкатать в шарик. Переложить швом вниз.

7. Этап

И накрыть плёнкой. Оставить минут на десять.

8. Этап

Каждый шарик теста слегка раскатать скалкой и переложить на противень, застеленный пергаментом.

9. Этап

Смазать майонезом - примерно по половине столовой ложки.

10. Этап

Посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.

11. Этап

Накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30 минут на расстойку.

12. Этап

Снять плёнку.

13. Этап

Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Ориентируйтесь на свою духовку.