Ингредиенты для - Мандариновый кекс
Как вкусно приготовить - Мандариновый кекс
1. Этап
Мандарины очистить, чистый вес должен быть 200 гр Залить водой и довести до кипения. Выключить и слить воду.
2. Этап
Взбить массу блендером в пюре.
3. Этап
Яйца взбить с сахаром до пышности
4. Этап
Соединить ореховую муку ( у меня её не было, я очистила арахис, подогрев его на сухой сковороде, и пробила чашей с ножами блендером до мелкой крошки), простую муку, разрыхлитель и имбирь ( если свежий, очистить и натереть на мелкой тёрке)
5. Этап
Далее АККУРАТНО перемешивать лопаткой. К взбитым яйцам добавить мандариновое пюре, растопленное ( и остуженное) масло, перемешать. Добавить мучную смесь, аккуратно перемешать. ТЕСТО ЖИДКОЕ. ВЫлить в форму ( у меня 18 см) Выпекать при 160C около часа
6. Этап
Остудить. Посыпать сахарной пудрой.
7. Этап
Приятного Новгоднего чаепития
