Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадный крем (классический рецепт)
Как вкусно приготовить - Шоколадный крем (классический рецепт)
1. Этап
Перед вами все необходимые для приготовления ингредиенты.
2. Этап
Сливочное масло оставьте размягчаться при комнатной температуре. Шоколад поломайте на кусочки, растопите на водяной бане, снимите с огня и остудите.
3. Этап
Размягченное масло, соль и ванилин взбивайте миксером в течение 1-2 минут. Продолжая взбивать, добавьте постепенно по столовой ложке сахарную пудру, чтобы она успела раствориться и не хрустела потом на зубах.
4. Этап
Добавьте желток, взбейте.
5. Этап
Добавьте остывший растопленный шоколад, взбивайте до пышности крема в течение 3 минут.
6. Этап
Охладите немного, выложите в креманки, посыпьте кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
