Тефтели в сливочно-грибном соусе

1. Этап

Смешать мелкорезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолить, поперчить, хорошо вымесить

2. Этап

Скатать шарики величиной с мандаринку

3. Этап

Обжарить тефтельки на растительном масле

4. Этап

На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарить нарезаный кубиком репчатый лук и грибы. У меня белые мороженые грибочки, но можно брать любые. Я делала с лисичками, с шампиньонами. Всегда вкусно!!!

5. Этап

Залить сливками, посолить, поперчить

6. Этап

Тефтельки перевернуть на другой бочок

7. Этап

И залить сливками

8. Этап

Засыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах

9. Этап

Соус загустел и практически весь впитался в тефтельки, а они сами стали насыщенно сливочно-грибного вкуса. Очень вкусно, очень нежно, очень ароматно

10. Этап

При подаче еще припорошить тертым сыром, украсить зеленью. Приятного аппетита!