Тефтели в сливочно-грибном соусе

1 . Этап

Смешать мелкорезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолить, поперчить, хорошо вымесить

2 . Этап

Скатать шарики величиной с мандаринку

3 . Этап

Обжарить тефтельки на растительном масле

4 . Этап

На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарить нарезаный кубиком репчатый лук и грибы. У меня белые мороженые грибочки, но можно брать любые. Я делала с лисичками, с шампиньонами. Всегда вкусно!!!

5 . Этап

Залить сливками, посолить, поперчить

6 . Этап

Тефтельки перевернуть на другой бочок

7 . Этап

И залить сливками

8 . Этап

Засыпать сыром и отправить в духовку на 30 минут при 180 градусах

9 . Этап

Соус загустел и практически весь впитался в тефтельки, а они сами стали насыщенно сливочно-грибного вкуса. Очень вкусно, очень нежно, очень ароматно

10 . Этап

При подаче еще припорошить тертым сыром, украсить зеленью. Приятного аппетита!