Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты куриные Гости на пороге
Как вкусно приготовить - Котлеты куриные Гости на пороге
1. Этап
Одинаковое по объему количество мяса и капусты прокрутить на мясорубке вместе с головкой лука.
2. Этап
Если котлетки ваяются для ребятни, этот шаг можно и проскочить, но для больших "человеков" я добавляю чеснока и петрушки, смачнее получается)
3. Этап
Все! Фарш готов! Посолите, поперчите на свой вкус, и можно жарить!
4. Этап
Я их жарю на раст. масле, на среднем огне. Без какой-либо панировки.
5. Этап
Жарятся котлеты очень быстро, уже через минутку полупрозрачность фарша исчезает, а как только наши котлетки побелели - можно смело переворачивать. А уж до какого нездорового цвета корочки зажаривать - это дело сугубо личное. Мы любим посветлее)
