Ингредиенты для - Лимонный курд

1. Лимон 3 шт.
2. Сахар 1.5 ст.
3. Масло сливочное 120 гр.
4. Яйцо куриное 4 шт.
5. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Лимонный курд

1 . Этап

Лимоны хорошо вымойте. Натрите из них цедру и выжмите сок, нам нужно 0,5 ст. сока.

1. Этап. Лимонный курд: Лимоны хорошо вымойте. Натрите из них цедру и выжмите сок, нам нужно 0,5 ст. сока.

2 . Этап

Цедру лимона измельчите блендером вместе с сахаром до однородного состояния.

1. Этап. Лимонный курд: Цедру лимона измельчите блендером вместе с сахаром до однородного состояния.

3 . Этап

Затем добавьте по одному яйцу и после каждого взбивайте. Перелейте в кастрюлю, добавьте мягкое сливочное масло, соль и влейте процеженный сок лимона. Перемешайте, масса будет комочками.

1. Этап. Лимонный курд: Затем добавьте по одному яйцу и после каждого взбивайте. Перелейте в кастрюлю, добавьте мягкое сливочное масло, соль и влейте процеженный сок лимона. Перемешайте, масса будет комочками.

4 . Этап

Варите на медленном огне постоянно мешая пока масса не станет однородной и без комочков.

1. Этап. Лимонный курд: Варите на медленном огне постоянно мешая пока масса не станет однородной и без комочков.

5 . Этап

Наш курд готов, охладите, переложите в герметичную емкость и храните в холодильнику около недели.

1. Этап. Лимонный курд: Наш курд готов, охладите, переложите в герметичную емкость и храните в холодильнику около недели.

6 . Этап

Лимонный курд - это универсальный крем который можно использовать для прослойки тортов, наполнения различных пирожных и даже конфет. Рецепт очень простой и легкий в приготовлении, хранить курд нужно обязательно в холодильнику в герметичной емкости. Количество сахара можете изменять по вашему вкусу.

Лимонный курд
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Картошка с курицей в молоке в духовке
Картошка с курицей в молоке в духовке
Подготовьте все ингредиенты. Курицу разрежьте на порци...
Песочное печенье со сгущенкой
Песочное печенье со сгущенкой
В миксер загрузить муку, порошок, соль, масло и измель...
Домашний ром
Домашний ром
Для приготовления рома нам понадобится тростниковая ме...
Индейка под сливочно-грибным соусом
Индейка под сливочно-грибным соусом
Приготовим маринад. В небольшую глубокую мисочку вылож...
Куриная печень в сметанном соусе
Куриная печень в сметанном соусе
Вот ингредиенты, которые нам понадобятся. Морковку тре...
Пряный суп с чечевицей и перцем
Пряный суп с чечевицей и перцем
Перец запекаем в духовке 15 минут при 200 градусах. Я...
Биточки Нежные
Биточки Нежные
Для приготовления этих биточков необходим рис с высоки...
Свинина, запеченная в корочке из соли
Свинина, запеченная в корочке из соли
Крупную соль 500 г, муку 250 г, воду 120 мл и 1 яичный...
Лимонно-апельсиновый пирог
Лимонно-апельсиновый пирог
Для начала займёмся лимонами. Для того, чтобы они не г...
Эх, лапти, да лапти, да лапти мои
Эх, лапти, да лапти, да лапти мои
Салат-начинка лаптя: лук нарезали и замариновали в укс...
Фруктовое желе из свежих яблок и вишен
Фруктовое желе из свежих яблок и вишен
Очистите яблоко от кожуры, нарежьте небольшими кусочка...
Канапе Мимоза
Канапе Мимоза
Рыбу вы можете использовать любую - скумбрию, горбушу,...