Творожно-облепиховые тарталетки с куриной печенью

1 . Этап

Приготовим творожное тесто с добавлением свежевыжатого облепихового сока. Итак, необходимо растереть в крошку муку с маслом. Затем добавить творог и сок. Замесить тесто.

2 . Этап

Тесто тонко раскатать. Вырезаем кружочки с помощью стакана. Заполняем тестом железные формочки для выпечки. Формочки смазать растительным маслом.

3 . Этап

Формочки ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов.

4 . Этап

Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде. Порезать на небольшие кусочки.

5 . Этап

Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.

6 . Этап

Сырую морковь натереть на мелкой терке и добавить к основной массе. Сыр натереть на крупной терке, добавить также к общей массе и перемешать.

7 . Этап

Добавляем сметану, хорошо перемешиваем и заполняем наши тарталетки.

8 . Этап

Сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром и украсить ягодами облепихи.