Салат Мимоза моей семьи

1 . Этап

Для успешного создания данного салата необходимо соблюсти ряд обязательных условий, тогда салат действительно выйдет нежным, воздушным, легким, невероятно вкусным и никогда "не потечет": - используются только КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ; - продукты натираются только НА МЕЛКОЙ терке; - майонез наносится ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО СЕТОЧКОЙ, т. е. дополнительно по поверхности не размазывается. Яйца и лук приготовить заранее. Яйца сварить, остудить и отделить белки от желтков. Лук измельчить ножом в мелкий кубик и залить кипятком, спустя 10 мин. воду слить, переложить в сито или в дуршлаг, дать стечь воде. Сливочное масло и плавленный сырок за 20 - 30 минут до приготовления салата, можно поместить в морозилку. Это облегчит процесс натирания продуктов на терке. Салат выкладывается слоями. Майонезом можно пропитывать каждый слой, а можно чередовать - на ваше усмотрение.

2 . Этап

Первый слой - натертые белки.

3 . Этап

Второй слой - натертый плавленный сырок.

4 . Этап

Третий слой - шпроты (вытащить несколько тушек из банки, дать стечь маслу, переложить в плоскую посуду и измельчить вилкой или ножом)

5 . Этап

Четвертый слой - натертое сливочное масло.

6 . Этап

Пятый слой - лук.

7 . Этап

Придать форму, если это необходимо и аккуратно промазать верх и бока салата тоненьким слоем майонеза.

8 . Этап

Обсыпать натертыми желтками или украсить по своему желанию. Убрать в холодильник и дать настояться некоторое время.

9 . Этап

Приятного аппетита!