Ингредиенты для - Салат Деревенский
Как вкусно приготовить - Салат Деревенский
1. Этап
Для приготовления натурального йогурта я использовала йогуртницу - термос. 1 пакетик закваски всыпать в молоко комнатной температуры (22-24 градуса), тщательного перемешать до полного растворения. плотно закрываем емкость крышкой. Ставим в термос с кипятком, и оставляем в теплом месте на 6-10 часов. Готовый йогурт охладить.
2. Этап
У меня получился 1 литр вкусного, густого домашнего творога. Для приготовления соуса мне понадобится 100 мл.
3. Этап
Мелко шинкуем капусту, на тёрке для корейской моркови натираем морковь и огурец.
4. Этап
Яйца отвариваем. Отделяем белки от желтков. Белки трём на мелкой тёрке, добавляем к овощам.
5. Этап
Для заправки в блендере измельчаем желтки и луковицу.
6. Этап
Добавляем "Натуральный йогурт" от Oursson и горчицу. Взбиваем еще раз.
7. Этап
Солим по вкусу. Вот такой ароматный нежный соус получился.
8. Этап
Заправляем салат и подаем к столу. Дополнительно салат я не солила. Соли в заправке мне хватило.
