Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирог из тыквенного теста с грибами
Как вкусно приготовить - Пирог из тыквенного теста с грибами
1. Этап
Натираем свежую тыкву на мелкой терке
2. Этап
Смешиваем с тыквой муку и соль - получается очень эластичное и приятное тесто. Растягиваем его руками в лепешку - смазываем растительным маслом, складываем тесто конвертом - в 2 раза. Повторяем всю процедуру еще 2 раза. Тесто отдыхает в холодильнике, пока готовится начинка. Потом кладем его в смазанную форму, растягиваем пальцами и формируем бортики.
3. Этап
Отвариваем шампиньоны, нарезаем их вдоль. Нарезаем шпинат и лук.
4. Этап
Грибы, лук и шпинат жарим до готовности на растительном масле, добавляем по вкусу соль и перец. Начинку выкладываем на тесто, закрываем бортики.
5. Этап
Пирог выпекаем при 190 гр. примерно 40 минут.
