Ингредиенты для - Яблочный тарт Ириска
Как вкусно приготовить - Яблочный тарт Ириска
1 . Этап
Муку просеять, добавить соль и сахарную пудру.
2 . Этап
Добавить сливочное масло, порезанное на мелкие кубики.
3 . Этап
Растереть руками в крошку, чтобы масло разошлось.
4 . Этап
Добавить лимонную цедру, добавить желки... и замесить песочное и очень нежное тесто. Совет! Я не стала класть молоко, тесто и так отлично скрепилось, но если оно у вас суховато, добавьте 1-2 ст ложки, но лучше не торопиться!
5 . Этап
Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
6 . Этап
Тесто раскатать в пласт 0,5 см и перенести с помощью скалки в смазанную сливочным маслом форму (28 см). Тесто распределить по форме, убрать лишнее.
7 . Этап
Яблоки помыть, очистить, нарезать на маленькие кубики, засыпать сахаром и оставить пропитаться им и дать сок!
8 . Этап
Охлажденный корж достать, наколоть вилкой и отправить на 15 минут в духовку, пропечься при 180 градусах.
9 . Этап
Достать и намазать его сгущенкой.
10 . Этап
Сверху выложить яблоки и залить соком, отправить обратно выпекаться при 180 градусах на 45 минут, но поставить его не наверх духовки, а посередине, чтобы жар не был слишком сильным!