Рулетики из кабачка с начинкой

1 . Этап

Кабачки помыть и нарезать тонкими ломтиками вдоль одинаковой толщины, и обжарить с двух сторон (но не сильно). Затем положить на салфетку, что бы ушел лишний жир.

2 . Этап

На ломтик кабачка выложить немного начинки и свернуть в рулет. Можно завязать перышком лука, будет красиво. Для начинки я использовала смешанные плавленный сырок, яйцо, чеснок + майонез.

3 . Этап

Готовые рулетики "ставим" на блюдо и сверху украшаем зеленью.

4 . Этап

У нас получается что то вроде горшочка с зеленью.

5 . Этап

Подаем на стол, украсив по вашему вкусу.