Name: Пирог Вкус лета
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: Мука пшеничная - 700 г; Вода - 350 мл; Сахар коричневый - 200 г; Масло подсолнечное - 150 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Банан - 1 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Ванильный сахар - 8 г; Соль - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1/3 ч. л.; Вишня - 350 г; Клубника - 200 г

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Вкус лета

Тесто

1. Мука пшеничная 700 г

2. Вода 350 мл

3. Сахар коричневый 200 г

4. Масло подсолнечное 150 мл

5. Яйцо куриное 4 шт

6. Банан 1 шт

7. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

8. Ванильный сахар 8 г

9. Соль 1 ч. л.

10. Лимонная кислота 1/3 ч. л.

Начинка

1. Вишня 350 г

2. Клубника 200 г

Как вкусно приготовить - Пирог Вкус лета

1. Этап

Коричневый сахар "Мистраль".

2. Этап

В миску просеяла муку. Разбила яйца. Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Налила тёплую воду, подсолнечное масло и хорошо перемешала.

1. Этап. Пирог Вкус лета: В миску просеяла муку. Разбила яйца. Насыпала коричневый сахар, разрыхлитель теста, ванильный сахар, лимонную кислоту и соль. Налила тёплую воду, подсолнечное масло и хорошо перемешала.

3. Этап

В тесто я положила очищенный банан и измельчила его ручным блендером в тесте.

4. Этап

На противень, застеленный пергаментной бумагой, разложила ягоды. (Ягоды я заморозила, их и использовала.)

5. Этап

Тесто вылила на ягоды и поставила в горячую духовку выпекаться при 180 градусах.

6. Этап

Через 30 минут пирог хорошо зарумянился.

7. Этап

Дала пирогу остыть и нарезала его на прямоугольники.

8. Этап

Тесто нежное, мягкое, сладкое. Начинка кисло-сладкая. Несмотря на меньшее количество клубники, её аромат преобладал. Пирог на второй день вкуснее, чем сразу испечённый.