Грибные кальмары
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Грибные кальмары

1. Кальмар - 5 шт
2. Грибы - 1 кг
3. Лук белый - 2 шт
4. Плавленый сырок - 2 шт
5. Руккола - 1 пуч.
6. Мука пшеничная - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грибные кальмары

1. Этап

Режем лук, грибы. Всё это выкладываем в сковородку, заливаем стаканом кипятка, и готовим. Грибы должны быть тёмного цвета, чтобы перейти к следующему этапу

1. Этап. Грибные кальмары: Режем лук, грибы. Всё это выкладываем в сковородку, заливаем стаканом кипятка, и готовим. Грибы должны быть тёмного цвета, чтобы перейти к следующему этапу

2. Этап

Далее, спустя минут 5-7 тушения грибов с луком, выкладываем сверху порезанный сырок. Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Помешиваем периодически, а пока, займёмся кальмарами.

1. Этап. Грибные кальмары: Далее, спустя минут 5-7 тушения грибов с луком, выкладываем сверху порезанный сырок. Солим, перчим, добавляем любимые приправы. Помешиваем периодически, а пока, займёмся кальмарами.

3. Этап

У меня кальмары уже почищенные. Заливаем кальмарчики кипятком ждём пару минут, и снимаем с них плёночку. После минут двух-трёх в кипятке, она снимается, как чулок.

1. Этап. Грибные кальмары: У меня кальмары уже почищенные. Заливаем кальмарчики кипятком ждём пару минут, и снимаем с них плёночку. После минут двух-трёх в кипятке, она снимается, как чулок.

4. Этап

Режем кальмары ломтиками, или, как у меня, колечками. Не забываем помешивать грибы и лук.

1. Этап. Грибные кальмары: Режем кальмары ломтиками, или, как у меня, колечками. Не забываем помешивать грибы и лук.

5. Этап

Наши грибы с луком и сырками должны приобрести вот такой вот вид. Добавляем кальмарчики, минутку ждём, всыпаем пару ложек муки, и, перемешивая до загустения, выключаем. Время, которое блюдо должно быть на огне с кальмарами, не должно превышать 4-5 минут. Иначе кальмары становятся "резиновыми".

1. Этап. Грибные кальмары: Наши грибы с луком и сырками должны приобрести вот такой вот вид. Добавляем кальмарчики, минутку ждём, всыпаем пару ложек муки, и, перемешивая до загустения, выключаем. Время, которое блюдо должно быть на огне с кальмарами, не должно превышать 4-5 минут. Иначе кальмары становятся

6. Этап

Выкладываем на тарелку, украшаем рукколой, и приятного аппетита!

1. Этап. Грибные кальмары: Выкладываем на тарелку, украшаем рукколой, и приятного аппетита!