Котлеты из кальмаров с рисом

1 . Этап

Набор продуктов совсем не хитрый. Замороженных кальмаров кладем в кастрюльку и заливаем крутым кипятком. Ждем, пока вода остынет градусов до 50. За это время несколько раз переворачиваем тушки. Теперь их осталось только почистить от внутренностей и сполоснуть.

2 . Этап

Отвариваем рис

3 . Этап

Пропускаем через мясорубку кальмаров, чеснок, плавленный сыр и отваренный рис. Я добавила еще свежей петрушки. Можно этого и не делать

4 . Этап

Формируем из фарша треугольные котлетки, панируем в муке с тимьяном и обжариваем на сильном огне по 1-1,5 мин. с обеих сторон.

5 . Этап

Вот такие замечательные котлетки получились. Очень быстро и вкусно!!! Советую приготовить!!!