Ингредиенты для - Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами
Как вкусно приготовить - Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами
1. Этап
Размягченное масло взбить добела с сахаром.
2. Этап
По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу.
3. Этап
Затем понемногу добавить в тесто творог, продолжая взбивать.
4. Этап
Муку, разрыхлитель, крахмал и соль смешать в миске.
5. Этап
Всыпать через сито в творожную массу и тщательно размешать.
6. Этап
Добавить в тесто наполнитель. В этот раз я использовала чернослив, изюм, вишню и горький шоколад. Вы можете взять то, что вам больше по вкусу, к примеру, 200 г кураги или 200 г вяленой клюквы, или же использовать смесь любых компонентов.
7. Этап
Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
8. Этап
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180° духовке в течение 60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! После 40 минут выпечки я накрываю верх кекса фольгой, чтобы он не подгорел. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Затем нарезать на кусочки и подавать.
