Турецкие пончики

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В ковш влейте воду, добавьте щепотку соли и выложите сливочное масло.

3. Этап

Нагрейте все до полного растворения масла.

4. Этап

Всыпьте муку.

5. Этап

Хорошо перемешайте тесто.

6. Этап

Немного его остудите и добавьте по одному яйца.

7. Этап

Очень хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть без комков.

8. Этап

Сформируйте пончики. Удобнее эту процедуру проделывать руками смоченными в воде.

9. Этап

Обжарьте пончики в хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета с обеих сторон. Огонь сделайте средним, даже почти минимальным.

10. Этап

Приготовьте сироп. Для этого соедините стакан воды, сахара и сок лимона.

11. Этап

Проварите сироп в течение 6-10 минут.

12. Этап

Выложите в него пончики и аккуратно все перемешайте.

13. Этап

Готовые турецкие пончики выложите на блюдо, сверху посыпьте их измельченными грецкими орешками.